Дрожжи Французские для белого вина (5 гр)

rating
150.00 р.
  • Доступность:

Дрожжи, благодаря способности образовывать большую палитру разнообразных ароматов, применяются для производства вин со сложным и деликатным характером.

Наблюдается проявление цветочных ароматов, с тонким оттенком белых фруктов, отличается элегантностью, округлостью и гармоничным балансом во вкусе.

Дозировка: 2,5 г/1 дал (10 л)

Характеристики:

  • Штамм:Saccharomyces cerevisiae bayanus
  • Киллер фактор: активный
  • Скорость брожения: высокая
  • Лаг-фаза: очень короткая
  • Потребность в азоте: низкая
  • Спиртоустойчивость: 18,00% об.
  • Летучая кислотность: умеренная
  • Диапазон температур: 10°С – 30°С.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо