Дубовые бочки для хранения напитков

Показано с 1 по 5 из 5 (всего 1 страниц)

Дубовая бочка из скалистого колотого дуба

rating
5 200.00 р.

Кавказский скальный дуб, очень сильно отличается от черешчатого, изделия из которого заполонили интернет. Во-первых, плотность древесины скального дуба до 2,5 раз выше - что делает его прочнее. Во-вторых - уникальная биохимия, расщепляющая длинные мо..

Дубовая кадка для засолки

rating
4 700.00 р.

Дубовая кадка будет незаменимым помощником на кухне и послужит отличным подарком вашим близким. Благодаря своим компактным размер, она не потребует лишнего места на кухне. При мариновке любых тёмных овощей (огурцов, помидоров, тёмных сортов грибов) к..

Воск для вощения бочки

rating
130.00 р.

Воск для вощения бочек и обработки уторов. Применяется чтобы уменьшить «долю ангелов» (потери алкоголя) в процессе выдержки. Также используется для защиты от плесени и от быстрого износа бочек...

Масло Льняное для вощения бочки

rating
150.00 р.

Масло Льняное 200 мл Заказать масло Льняное для вощения бочки вы можете в нашем интернет-магазине Градус45   ..

Серные фитили для бочек

rating
200.00 р.

Серные фитили удобны и просты в применении. Фитиль не капает, поэтому кухня, столовая или любая другая комната останется в чистоте, фитиль сэкономит Ваше время и силы, Вам не придется убираться после работы. Фитили безопасны в использовании. ..

Показано с 1 по 5 из 5 (всего 1 страниц)
Бочки для напитков
Здесь представлены товары бондарного дела, а именно бочки для хранения напитков: вина, коньяка, пива, кваса, самогона и виски. Каждая бочка изготавливается вручную из дуба высшего качества, которому более 100 лет, и оцинкованного металла. Дубовую бочку перед продажей обжигают!
 
Преимущества дубовых бочек:
  • Прочность и долговечность бондарных изделий.
  • Многофункциональность материала.
  • Высокие сроки хранения напитков.
  • Сохранность превосходных вкусовых и ароматических свойств напитков.
  • Экологически чистые изделия из дуба.
ПРАВИЛА ЭКСПЛУАТАЦИИ БОНДАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ
 
ПОДГОТОВКА БОНДАРНОГО ИЗДЕЛИЯ К ЭКСПЛУАТАЦИИ
Перед первым применением бондарного изделия нужно установить его на ровную поверхность и аккуратно выровнять все крепежи и клепки. После этого нужно залить его холодной водой. Клепки в заполненной емкости будут набухать, расправляться и смыкаться. Этот этап называют вымачиванием бондарных изделий. Продолжаться он может от нескольких часов до нескольких дней. Это зависит от вида древесины и типа изделия. Нужно периодически менять воду, пока она не  станет абсолютно прозрачной и бесцветной. Как только вода станет прозрачной, изделие нужно хорошо промыть холодной чистой водой , затем уже можно приступать к пропариванию.
Пропаривание – это второй необходимый этап ввода бондарного изделия в эксплуатацию. Оно служит для обеззараживания древесины. Емкость заливают доверху горячей водой, лучше кипятком, закрывают крышкой и выдерживают не менее получаса.
Но нельзя допускать остывания воды в бондарном изделии, слить ее  нужно задолго до заметного понижения температуры. Эта мера позволит сохранить свежесть клепки бондарного изделия и предотвратит впитывание неприятных запахов.
 
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БОНДАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Самое главное условие для долгой жизни бондарных изделий – это частое и регулярное их использование. Категорически не рекомендуется оставлять их без воды более чем на одну неделю. Но и продолжительное время хранить в таких изделиях воду тоже не следует. Несоблюдение таких рекомендаций ведет к значительному ухудшению эксплуатационных свойств бондарных изделий. Предмет не будет утерян безвозвратно, но для его приведения в нормальное рабочее состояние потребуется затратить определенные усилия и время.
  Если пустое изделие хранится достаточно долго, то происходит его небольшое усыхание. Такая реакция для любой древесины является нормальным свойством.
  Отдельного внимания требуют обручи, стягивающие бондарное изделие. Нужно регулярно, примерно раз в месяц проверять их натяжение и подтягивать при необходимости. Такой контроль позволит предмету надолго сохранить свою прочность во время использования.
Бондарные изделия нужно держать вдали от нагревательных приборов, обеспечить им надежную защиту от попадания прямых лучей солнца.
 
ЧИСТКА БОНДАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ
По окончании каждого использования необходимо тщательно очищать бондарные изделия от биологических частиц. Использовать для чистки моющие средства категорически запрещается. Холодная вода и щетка – вот и все что нужно для надежного удаления любых загрязнений. Обычно этого вполне достаточно, чтобы изделия содержались в чистоте и отвечали всем требованиям гигиены.
 
ХРАНЕНИЕ БОНДАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Бондарные изделия не рекомендуется хранить в отапливаемых помещениях, имеющих низкую влажность. Если изделие хранится с водой, то менять ее рекомендуется не реже 1 раза в неделю, чтобы жидкость не застаивалась и не приобретала неприятные запахи.
 
  Выполнение этих нехитрых советов позволит долго сохранять бондарные изделия в идеальном состоянии. Долгие годы они будут радовать не одно поколение домочадцев  своей привлекательностью и гигиеничностью.