Французский коньяк-дорогой элитный коньяк, который готовят во Франции из отборных сортов винограда. Секрет производства такого коньяка никому не известен, но попробовать повторить, приблизившись к вкусу оригинала, вполне реально. Сразу оговоримся, это не полный аналог современному Французский коньяк. Это очень качественная реплика, которая за короткий срок и с минимальными усилиями позволит начинающему винокуру сделать свой чудесный напиток, с превосходным качеством, который по вкусу приблизится к тому самому элитному Французскому коньяку. Ну а то, что ваш коньяк сможет конкурировать если не с оригиналом, то с большинством марок «магазинной полки» в этом мы не сомневаемся.
Способ приготовления: залить 2 литрами самогона или водки 40%, настаивать 14 дней, периодически встряхивая настой. Отфильтровать (процедить) и перелить в ёмкость.