Кальвадос - яблочный бренди, пришедший к нам из северо-запада Франции. Иногда в составе допускается и груша. Кальвадос получается из двойной перегонки сидра и не менее двух лет настаивания дистиллята в дубовой бочке.
Ароматизатор добавляется в алкогольную основу (водку или самогон), в пропорциях 3 мл на 1 л. После добавления напиток необходимо настоять 3-5 дней в тёмном месте комнатной температуры для стабилизации вкуса.