Citra - этот сорт невероятно ароматного хмеля разработан компанией Hop Breeding Company и выпущен в 2007 году. Citra Brand HBC 394 имеет довольно высокие альфа-кислоты и общее содержание масла с низким процентом когумулона. Хмель Citra cостоит из Hallertau Mittelfruh, US Tettnang, Brewer\'s Gold и East Kent Golding. Аромат включает в себя грейпфрут, дыню, лайм, маракуйю и личи. Цитра в настоящее время является одним из самых востребованных хмелей среди крафтовых и домашних пивоваров. Хмель цитра один из лучших вариантов для сухого охмеления, а из-за высокого содержания альфа-кислот делает его хорошим выбором и для задачи горечи.
Альфа-кислота: 13.7 %
Бета-кислота: 3 - 4.5%
Когумулон: 22 %
Всего масла: 1.5 - 3 мл/100г
Тип: Т-90 гранулы
Аромат: тропический, цитрусовый (дыня, грейпфрут, лайм, маракуйя, личи)