Пивоварни и ингредиенты для домашнего пивоварения
Солод ячменный пивоваренный Карамельный 150
Придает пиву более насыщенный цвет и ореховый аромат.Название на оригинальном языке - Карамельный 150Производитель - Курский солодДоля в засыпи - до 20 %Влажность - макс. 6.0 %Экстрактивность - мин. 75 % дмЦвет - 140-160 EBC..
Солод ячменный пивоваренный Карамельный 250
Темный карамельный солод, придает насыщенный цвет, более карамельный вкус, чем у карамельного 200ЕВС.СПЕЦИФИКАЦИЯНазвание на оригинальном языке: Карамельный 250Производитель: Курский солодДоля в засыпи: до 10 %Влажность: макс. 5 %Экстрактивность: мин..
Солод ячменный пивоваренный Карамельный 50
Придает пиву мягкий карамельный аромат и золотистый цвет.СПЕЦИФИКАЦИЯНазвание на оригинальном языке: Карамельный 50Производитель: Курский солодДоля в засыпи: до 30 %Влажность: макс. 6.0 %Экстрактивность: мин. 75 % дмЦвет: 40 - 60 EBC..
Солод ячменный пивоваренный Меланоидиновый 70
Солод с сильной ароматикой, улучшая стабильность и полноту вкуса. используется для придания насыщенного цвета с характерным красноватым оттенком. Меланоидиновый солод - солод ароматический, рекомендуется для темных сортов пива для коррекции цвета и а..
Солод ячменный пивоваренный Пшеничный
Пшеничный солод изготовлен из отборной яровой пшеницы. Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива. Так же добавляется в затор при производстве других сортов пива верхового брожения для придания характерного вкуса и аромата. Пшеничный со..
Солод ячменный пивоваренный Шоколадный
Придает пиву шоколадный тон и глубокий коричневый цвет, а также легкий привкус поджаренных орехов.СПЕЦИФИКАЦИЯНазвание на оригинальном языке: Шоколадный 900Производитель: Курский солодДоля в засыпи: до 10 %Влажность: не более 5,0 %Цвет: 800-1000..
Хмель AMARILLO (20гр)
Амарилло - это хмель двойного назначения. Его одинаково хорошо использовать как для аромата, так и для горечи. Он содержит высокие альфа-кислоты наряду с чрезвычайно высоким уровнем мирцена, который и придает этот уникальный цитрусовый аромат. Америк..
Хмель AMARILLO (50 гр)
Альтернатива: Cascade, Centennial, ChinookРегион выращивания: СШААльфа-кислоты: 8.1 - 10.5%Бета-кислоты: 5.5 - 7.3%Аромат: Цветочный, тропический, цитрусовыйТип использования Для аромата, для горечиСтили пива: Английский Эль, Американский Эль, Пшенич..
Хмель AZACCA (20гр)
Азакка (Azacca) новый американский карликовый хмель из штата Вашингтон, выпущенный в 2014 году. Хмель назван в честь гаитянского бога земледелия, является хмелем с заметными нотками цитрусовых и тропических фруктов. Его замечательные ароматические ка..
Хмель BRAMLING CROSS (20гр)
Брэмлинг Кросс (Bramling Cross) горько-ароматный сорт хмеля, который держит сильные позиции в европейском пивоварении. Он берет свое начало в Великобритания и выведен в 1927 году скрещиванием двух сортов хмеля. Брэмлинг и Монитоба гордые родители это..
Хмель CASCADE (20гр)
Хмель Каскад (Cascade) обладает наилучшим вкусом и ароматом и лучше всего подходит для стиля Американский Пэйл Эль. Существует также Ново-Зеландский и Аргентинский каскад. Это особая разновидность хмеля взяла жизнь в 1972 году и, конечно, завоевала н..
Хмель CASCADE (50 гр)
Альтернатива: CentennialРегион выращивания: ГерманияАльфа-кислоты: 4.5 - 6.5%Бета-кислоты: 5.0 - 5.5%Аромат: цитрусовый, цветочный, грейпфрутТип использования: Для аромата, для горечиСтили пива: IPA, Пейл эли, Портеры, Ячменное вино, IPA, ЛагерУпаков..
Хмель CENTENNIAL (20гр)
Хмель Центениал был выведен в 1974 году, а выпущен Вашингтонским государственным университетом в 1990 году. Центениал - это сбалансированный горький и ароматный хмель с явной Американской природой и уникальным острым вкусом. Хмель Centennial - это со..
Хмель CHINOOK (50гр)
Хмель Chinook был выпущен в штате Вашингтон в 1985 году в результате экспериментальной программы USDA по скрещиванию между собой сортов Petham Golding и USDA 63102. В последние годы сообщество крафтовых пивоваров Чинук используют в качестве хмеля с д..
Хмель CITRA (20гр)
Citra - этот сорт невероятно ароматного хмеля разработан компанией Hop Breeding Company и выпущен в 2007 году. Citra Brand HBC 394 имеет довольно высокие альфа-кислоты и общее содержание масла с низким процентом когумулона. Хмель Citra cостоит из Hal..
Хмель COLUMBUS (20гр)
Хмель Колумбус (Columbus) имеет и другие названия, включая альтернативное CTZ, а так же Томагавк (Tomahawk), и Зевс (Zeus). Коламбус содержит 15% -17.8% альфа-кислоты, что делает его идеальным для создания горькой основы в пиве, таких как Пэйл Эли, И..
Пиво широко распространенный слабоалкогольный напиток. Из-за своих вкусовых качеств и аромата пользуется огромной популярностью во всем мире. Существует более тысячи сортов, от легкого 1-2%, до крепкого 8-14%. Изготавливается путем брожения солодового сусла при помощи пивных дрожжей с добавлением хмеля.
Пиво можно не только купить в магазине, но и приготовить в домашних условиях самостоятельно. Домашнее пиво отличается от покупного отсутствием консервантов и прочих химических добавок, используемых в промышленном производстве для увеличения срока годности. Ведь он не очень большой, у настоящего напитка.